１３日（水）今日の給食は江戸東京野菜の練馬大根を使った「練馬スパゲティ」でした。練馬大根は首から根元まで白く、根（白い部分）が長いのが特徴です。写真の調理師さんが持っている練馬大根は１ｍ以上の大きさです。
すり下ろした練馬大根は辛みも少なく、大根の葉っぱも入っていてヘルシーでおいしい和風のスパゲティに仕上がっていました。デザートのプリンもなめらかでとってもおいしかったです。副菜は野菜チップサラダでした。
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| 大根ソースが分けてありますが、教室ではスパゲティの上からかけます |
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| 左が練馬大根、右は青首大根です |