和食献立給食

 １９日（木）今日は栄養バランスが良くヘルシーな和食の献立でした。残念ながら、洋食系に比べると残食が少し多くなるようです。

　メニューは、玄米ご飯と手作りのり佃煮、鮭のみそ漬け焼き、わかめゴマドレサラダ、米粉のすいとん汁です。とってもおいしかったです。

　今日の給食ニュース（お昼の放送で紹介）は、和食の重要な調味料である「味噌（みそ）」についての豆知識でした。麦みそ、米みそ、麦みその説明や赤みそと白みその違いなどを教えていただき、日本の食文化について深めました。