フランス料理給食

 １８日（木）今日のメインは「クロックムッシュ」。フランス発祥の料理で、卵に浸した食パンの間にハムとチーズをはさんでオーブンで焼き上げる料理です。フレンチトーストに似ていますが、甘みは無くて主食のパン料理という感じでした。結構食べごたえもあり、とてもおいしかったです。ジャガイモをすり下ろして作ったポタージュも濃厚でクリーミーでした。こちらもフランス発祥の料理だそうです。

クロックムッシュ　ポテトのポタージュ
つぼみサラダ（カリフラワーとブロッコリーが入ってます）